(1892-1956) Nem sokan tudják, hogy az olasz presszókávé atyja Temesváron született Illy Ferenc néven. Mindössze 22 évesen besorozták az osztrák-magyar hadseregbe, harcolt az első világháborúban. A háború után Triesztben maradt, ahol kávékereskedelemmel és -pörköléssel foglalkozó cégeknél dolgozott. Innen eredt az ötlete: feltalálta a frissen pörkölt kávé illatát és aromáját megőrző vákuum-csomagolást. Aztán Illycaffè néven saját vállalkozást alapított, majd Illetta névvel levédette egy másik találmányát, a világ első automata eszpresszó kávégépét. Vállalkozását fia, Ernesto Illy vitte tovább.